I Nordjylland står samtalen og nærværet ved middagsbordet stærkere end i resten af landet. En ny undersøgelse fra Norstat viser, at hele 69 procent af de nordjyske børnefamilier mener, at det er rigtig vigtigt at samles om aftensmåltidet – markant flere end i andre landsdele.
Mere end mad på bordet
– Det er tydeligt, at aftensmaden ikke kun handler om mad. Det handler om kontakt og nærvær. Vores undersøgelse viser, at mange bruger aftensmåltidet som dagens frirum til at tale sammen og være nærværende – og det er præcis dér, at madens sociale kraft folder sig ud, siger Karin Wenner, madekspert hos HelloFresh.
Selv i en travl hverdag med madpakker, institutioner, fritidsaktiviteter og online-møder prioriterer nordjyderne at mødes om maden – et af de sidste faste samlingspunkter i hverdagen.
Tidspresset er stadig en udfordring
Selvom de fleste familier i Nordjylland ønsker at samles om måltidet, viser undersøgelsen, at kun 37 procent bruger mere end en halv time på aftensmaden. Dermed er det sociale samvær ofte presset af hverdagens logistik.
– Mange forældre vil egentlig gerne bruge mere tid sammen med deres børn omkring maden – både mens den bliver lavet og når den skal nydes. Men planlægning, indkøb og hverdagens hamsterhjul stjæler tiden. Hvis tiden efter maden er for knap, kan man prioritere at tage børnene med i køkkenet og få kvalitetstiden ind der også, afslutter Karin Wenner.
Middagsbordet som frirum
Undersøgelsen viser, at nordjyderne trods travlhed fortsat fastholder en stærk tradition for at samles om aftensmaden. For mange familier fungerer middagsbordet ikke bare som et sted at spise – men som et frirum, hvor dagens oplevelser deles, og fællesskabet styrkes.
